白菜とひき肉のおかずにしました。フライパンに白菜の軸の方を並べ、ひき肉をのせ、白菜の葉のほうをのせ、豆腐やえのきや白ねぎものせました。お酒をふり、ふたをして野菜の水分がでるように中火で加熱しました。しょう油も加えました。ひき肉にはすりおろ…
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