野菜を煮ました。白菜と、ねぎの白いところを先に入れ、柔らかくなってから、とりの胸肉をのせ、火が通ったらねぎの青いところを入れ、一瞬沸かして火を止めました。ねぎの青いところは、さっと火を通すと緑色が鮮やかできれいです。 白菜の甘みもでておいし…
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