2017-08-20 南 昨日は名前のない料理を作った。 まずはタンパク質トリひき肉、夏野菜カボチャ、豆類厚揚げ、キノコ類しめじ、 こげつきにくいフライパンに次々入れていく。 ひき肉から油が出てくれるとありがたいが、こげそうなので料理酒と水を少々… 味付けは気分で味噌。 蓋をして カボチャの固さが食べられる固さになったら出来上がり。 急いで作ってすぐに食べてしまったけど、名前をつけるとしたら… カボチャ消費がテーマだったので カボチャの蒸し煮 かな。