南

昨日は名前のない料理を作った。
まずはタンパク質トリひき肉、夏野菜カボチャ、豆類厚揚げ、キノコ類しめじ、
こげつきにくいフライパンに次々入れていく。
ひき肉から油が出てくれるとありがたいが、こげそうなので料理酒と水を少々…　
味付けは気分で味噌。
蓋をして
カボチャの固さが食べられる固さになったら出来上がり。
急いで作ってすぐに食べてしまったけど、名前をつけるとしたら…
カボチャ消費がテーマだったので　カボチャの蒸し煮　かな。