大羽

旬ではないようですが
　
イワシが安かったので買って来ました。
　
イワシ大羽と書いてあります。

大羽イワシという種類なのかと思ったら、
実はマイワシなんだそうです。

イワシって出世魚なんですって。

稚魚の時はシラス、

大きくなっていくと

アオコなど
↓
コバ
↓
チュウバ
↓
オオバ

と名前がかわるそうです。

こんなことは、もしかして常識なんでしょうか。　

私は知りませんでした(^_^;)

ネットで何でも調べられるので便利ですね。

簡単に情報を得られることの良し悪しは別として………。

いつもは和風に煮付けるのですが

ちょっと趣向を変えて

イタリアンぽくしてみました。

ミックススパイスというものや、バジル、黒こしょう、オリーブオイルをふりかけて　焼いてみました。

見た目もおしゃれ、いい香りがしています。

家族も嫌がらずに食べてくれました。

これはメニューとしていけそうです♪